Innova.- La UPV e Itene idean una «etiqueta inteligente» para saber el grado de frescura de productos cárnicos

Innova.- La UPV e Itene idean una «etiqueta inteligente» para saber el grado de frescura de productos cárnicos

VALENCIA, 27 Ene. (EUROPA PRESS) – Un equipo de científicos del Instituto de Investigación de Química Molecular Aplicada (IQMA) de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) lidera un proyecto de investigación nacional, en el que colabora con investigadores del Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística, Itene, cuyo objetivo es desarrollar una «etiqueta inteligente» que permitirá conocer el grado de frescura de los alimentos cárnicos envasados, informaron hoy fuentes de la institución académica.

VALENCIA, 27 Ene. (EUROPA PRESS) – Un equipo de científicos del Instituto de Investigación de Química Molecular Aplicada (IQMA) de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) lidera un proyecto de investigación nacional, en el que colabora con investigadores del Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística, Itene, cuyo objetivo es desarrollar una «etiqueta inteligente» que permitirá conocer el grado de frescura de los alimentos cárnicos envasados, informaron hoy fuentes de la institución académica. Leer noticia completa…

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